Les plaquettes, forme de copeaux, sont obtenus par broyage de branches, troncs et de sous-produits de l'industrie bois.
Les plaquettes ne produisent pas de poussière et peuvent être acheminées dans le silo de manière complètement automatiques comme les pellets.
Les plaquettes de qualité se composent principalement de bois feuillu, ils ont une excellente valeur énergétique avec des déchets de cendres peu importants.